Un nou studiu al Hospitality Culture Research 2025 arată o realitate îngrijorătoare: românii mănâncă tot mai rar la restaurant, preferând, în schimb, mâncarea livrată la birou sau acasă. Serviciile de livrare au ajuns să reprezinte 27% din piața HoReCa urbană, depășind pentru prima dată restaurantele clasice cu servire la masă (26%). O cifră care, dincolo de aparentul confort, vorbește despre ritmul accelerat și lipsa de timp a angajaților urbani, despre dependența…
Citește mai multe pe: https://damboviteanul.com/2025/10/25/valentin-calcan-cum-sa-vina-la-noi-michelin-guide-cand-noi-mancam-meniul-zilei-si-covrigi/
