Salutări, de data aceasta direct din inima Provence, aproape de Marsilia, unde soarele blând al primăverii târzii deja aprinde promisiunile verii! Astăzi vă invit la o incursiune în lumea culinară profundă a regiunii, la un simbol al convivialității și tradiției locale: aïoli. Nu este doar un simplu sos, ci o adevărată instituție, o ocazie de a celebra ritmul lent al vieții mediteraneene.
Sărbătoarea Marelui Aïoli este o experiență în sine. E vorba de…
Citește mai multe pe: https://www.gazetadambovitei.ro/educatie/cultura/reflectii-franceze-adrian-chifu-aioli-mai-mult-decat-un-sos-o-filosofie-provensala/
