FIZIOLOGIA GUSTULUI
- Prima carte de bucate
M-am gândit –vai ce lucru complicat– ca atunci când vorbim despre fiziologia gustului să nu mă rezum la o reţetă pe care dvs. să o încercaţi după ce aţi auzit-o sau citit-o undeva, ci la o istorie în mic a desăvârşirii gastronomice de-a lungul secolelor. Acum totul pare o poveste şi, până la urmă, a devenit o poveste, dar schimbările în gastronomie sau produs cam în acelaşi timp cu marile schimbări din istoria…
Citește mai multe pe: https://www.gazetadambovitei.ro/educatie/cultura/lumea-de-dincolo-de-curcubeu-pusa-roth-reamintiri-102/
